Priscilla Figueiredo*
No segundo dia de palestras, 10 de agosto, promovido pela ABAG RP (Associação Brasileira do Agronegócio de Ribeirão Preto), os alunos de jornalismo conheceram a Usina da Pedra (Pedra Agroindustrial) e a cervejaria Walfanger.
Na Usina da Pedra, localizada em Serrana (SP), os estudantes conheceram o processo sucroenergético, as ações ambientais e também a visão da equipe sobre sustentabilidade.
Já na Cervejaria Walfanger, um dos proprietários, Caio Balieiro, bateu um papo com os alunos sobre o polo cervejeiro em Ribeirão Preto e a dificuldade do mercado artesanal competir com o industrial, em questão de custos. “Aqui trabalhamos com a cultura Alemã, e isso acaba atraindo o público local para conhecer a cerveja artesanal, o que é muito importante para nós e para o mercado”, disse Caio.
*Estudante de jornalismo do Centro Universitário Barão de Mauá, também concorre ao prêmio e fez a cobertura das palestras da ABAG RP.
(fotos: divulgação)
